De Villa Clara

Incrementan ofertas para el turismo en Villa Clara

La realización este mes de un Festival del Vapor en el otrora central azucarero Marcelo Salado, figura entre las nuevas opciones turísticas de la provincia de Villa Clara durante la etapa de mayor arribo de visitantes.

Jesús Díaz-Canel, director de  la Oficina Nacional de Información Turística INFOTUR en la provincia, dijo que en la antigua fábrica de azúcar, cerca de la ciudad costera de Caibarién, se abrirá un museo que atesora añejas locomotoras empleadas en el tiro de caña al central.

Novedoso resulta también un recorrido por Santa Clara, donde a los valores históricos y culturales de la localidad se suma la visita a Naturarte, sitio donde el cuidado del ambiente se complementa con la existencia de imaginativas esculturas, en un espacio ubicado en medio de la ciudad.

Se mantienen en el gusto de los visitantes las propuestas náuticas en una base radicada en cayo Las Brujas, con recorridos en catamarán, pesca de altura, motos acuáticas y paseos en lancha o yate.

 Tomás Vázquez, delegado del Ministerio del ramo en Villa Clara, informó que se espera la presencia  de más de 100 mil viajeros en la presente etapa invernal, la mayoría orientados a la cayería nordeste del territorio.

La creciente asistencia foránea a la provincia tiene a Canadá como principal mercado emisor, seguido en el 2009 por Italia, Francia, España, Alemania y Argentina

Ascendente quehacer de confecciones textiles en Villa Clara

Ropa de trabajo y prendas de vestir forman parte de las más de 991 mil unidades realizadas en la empresa Fénix, de Villa Clara, de enero al mes último, con notables crecimientos productivos. Uniformes para estudiantes de diferentes niveles educacionales, vestuarios destinados a obreros de la industria azucarera y ropa dispuesta a la venta en tiendas recaudadoras de divisas de todo el país, constituyen principales destinos del quehacer de esta entidad
Fernándo Pérez, director comercial de Fénix, dijo a la AIN que los resultados del actual año reflejan el ascenso en la elaboración de unas 100 mil unidades más, en relación con el 2008.
Este quehacer se corresponde con la estabilidad de la materia prima, el mejoramiento de locales y la instalación de nueva tecnología, iniciado hace unos años.
La producción de confecciones figura entre las buenas noticias del sector en el territorio villaclareño, favorecida por inversiones que facilitan las condiciones de trabajo, según informó Manuel Glarías, coordinador de la Industria Ligera en la provincia.
Odalys Morera, directora técnica de la empresa, señaló que en el 2010 se fabricarán más de 370 mil prendas de vestir que sustituirán importanciones en tiendas recaudadoras de divisas, con diseños y realizaciones de calidad,un 27 por ciento más que en el actual año.
Los trabajadores, fundamentalmente mujeres, de los nueve talleres de confecciones existentes en Villa Clara tienen las condiciones y materias primas para iniciar el venidero año, con novedosas propuestas, fundamentalmente a partir de la mezclilla.

Iniciaron excursiones turísticas de Varadero a Villa Clara

El inicio  de excursiones desde Varadero a esta ciudad figura entre las novedades en Villa Clara durante la temporada de mayor arribo de turistas a Cuba, que comienza este mes.
Jorge Luis Jiménez, director comercial de la delegación provincial del Ministerio del ramo, dijo a la AIN que los recorridos se efectuarán tres veces a la semana, con  vuelos desde la playa azul hasta el aeropuerto internacional Abel Santamaría.
   Estas incursiones comprenden sitios históricos de Santa Clara como el parque El Carmen,  donde se evoca la misa fundacional hace 320 años, la plaza Ernesto Guevara y el parque Leoncio Vidal.
   Los viajeros conocerán Remedios, octava villa fundada por los españoles en Cuba, donde la arquitectura colonial se funde con el patrimonio intangible, rico en tradiciones y leyendas.
  Traslado en tren, movido por una locomotora de vapor, y observación en un museo, de las memorias de la producción azucarera en la Isla, completan el programa.
   Jesús Díaz-Canel, director de la Oficina Nacional de Información Turística (INFOTUR), en Villa Clara, explicó que se pronostica la presencia de unos 100 mil visitantes al territorio en la etapa invernal, una parte de ellos atraídos por las bellezas existentes en la cayería nordeste.
   Para la recepción de los viajeros se cuenta con más de dos mil 700 habitaciones en una tríada de islotes arenosos,  y un grupo de alojamientos, con 600 dormitorios diseminados por el resto de la geografía de la central provincia cubana.

Nueva clínica para implante dental en Villa Clara

Isabel Jiménez, peluquera de esta ciudad, expresa con una amplia sonrisa su satisfacción después del implante de dos piezas dentales que recibió en la nueva clínica estomatológica del hospital Arnaldo Milián Castro, de Villa Clar
   Esta cubana de 37 años, agradecida por la atención recibida, forma  parte de los pacientes que asisten al centro en busca de un servicio que apunta directamente hacia la  elevación de la calidad de vida y al reforzamiento de la autoestima.
   Ernesto Márquez, cirujano maxilofacial y con una treintena de años de experiencia, dirige esta institución de salud donde se ofrece también atención estomatológica a discapacitados y pacientes con padecimientos crónicos.
   El especialista explicó a la AIN que en dos meses de servicio se atendieron unas mil personas, la mayoría para la colocación de implantes, técnica iniciada en la provincia en 1997, pero que ahora se realiza con el más novedoso equipamiento. 
   La mayoría de los pacientes llegan a la clínica remitidos de sus áreas de salud, y son sometidos a consultas multidisciplinarias para evaluar el nivel de prioridad, como sucede con ancianos afectados por el uso prolongado de prótesis o aquejados de alguna patología.
   Al grupo de técnicos y estomatólogos generales integrales se sumarán otros especialistas, que junto al cirujano permitirán apreciar al enfermo con deficiencias mandibulares, entre otros males.
   Márquez dijo que el implante dental es un tratamiento muy costoso, pues la colocación de una sola pieza puede valer hasta mil 200 dólares y existen tratamientos que llegan hasta los 50 mil dólares, mientras para los pacientes cubanos es totalmente gratuito.

Beneficiada población con moderno Centro Oftalmológico

Alrededor de unas 540 intervenciones quirúrgicas se realizaron en el primer mes de funcionamiento del moderno Centro Oftalmológico de Villa Clara, abierto en un área del hospital provincial universitario Arnaldo Milián Castro.
Francisco Rodríguez, jefe del servicio, dijo a la AIN que se cuenta con especialistas entrenados en el Instituto Cubano de Oftalmología Ramón Pando Ferrer, quienes desarrollan operaciones de cataratas y pterigiom.
 Próximamente se reiniciarán trasplantes oculares y comenzarán las cirugías refractivas, mientras continúa la atención a pacientes con retinopatías y otros males que afectan la visión.
   El Centro utiliza tecnología de punta que incluye ultrasonido ocular, un tomógrafo computarizado, servicio de lentes ópticos, salones de operación, y consultas especializadas de glaucoma y baja visión, entre otras dolencias.
   Directivos del hospital Arnaldo Milián afirman que una operación oftalmológica puede costar más de mil dólares en el resto del mundo, mientras en Cuba resulta gratis en instituciones dotadas con la más novedosa técnica y con profesionales de reconocida calidad.
   Orlando Camacho, de 59 años y chofer del Ministerio de la Agricultura en la provincia, evoluciona satisfactoriamente de una intervención de catarata y destaca la atención recibida en ese centro, mediante la cual recuperó la visión y le permitirá reincorporarse a su trabajo en breve.

Nueva hornada de jóvenes en Destacamento Pedagógico

Con el compromiso de fidelidad al legado del magisterio cubano, más de 700 alumnos de primer año de la Universidad Pedagógica, Félix Varela, de Villa Clara, integraron hoy el XXXVII Destacamento Manuel Ascunce Domenech.
  Ante el ejemplo del joven alfabetizador, asesinado por bandas contrarrevolucionarias,  junto a su discípulo, el campesino Pedro Lantigua, el 26 de noviembre de 1961, los futuros maestros juraron lealtad a la sagrada misión de educar.
   La loma del Capiro, uno de los sitios donde se evoca al Che en la batalla de Santa Clara, sirvió de escenario al solemne acto, en el cual Ariel Jiménez, a nombre de los integrantes del nuevo contingente, aseguró que serán seguidores de las ideas de Félix Varela, José Martí y Frank País.
   Maritza Milián, profesora de la casa de altos estudios y miembro del segundo grupo del Destacamento,  señaló la importancia de la continuidad, en el empeño por lograr un docente más preparado y culto para la formación de nuevas generaciones de cubanos.
   Noris Cárdenas, rectora de la Universidad Pedagógica, dijo que el centro tiene una matrícula de más de siete mil 700 estudiantes en los cursos regular diurno y para trabajadores y alrededor de ocho mil docentes cursan la maestría de Ciencias de la Educación.
  No obstante estas cifras, aún se requiere de los frutos del trabajo vocacional desde la primaria para una mayor incorporación de alumnos a la institución, con el objetivo de satisfacer la total demanda de pedagogos que requiere el territorio villaclareño, destacó.

Aumentan áreas boscosas en Villa Clara

Con la siembra de pino, eucalipto, cedro, y caoba fundamentalmente, se cubrieron más de cuatro mil 200 hectáreas en Villa Clara, con lo cual se cumplió el plan de reforestación previsto en el actual año.
 Mileidys Sosa, especialista del Ministerio de Ciencias, Tecnología y Medio Ambiente en la provincia, dijo que se trabajó en unas 191 hectáreas de las fajas hidrorreguladoras de los ríos para proteger las vías fluviales y reducir la erosión de los suelos.
   Este territorio central cubano cuenta con un patrimonio forestal que cubre el 21,36 por ciento de su superficie, como parte del programa que desarrolla el país para incrementar el espacio cubierto por árboles.
   Entre las dificultades señaló las áreas de marabú previstas para incrementar en ellas los bosques, que no fueron desbrozadas, principalmente por falta de combustible.
   Rigoberto Moya, jefe del Servicio Estatal Forestal en Villa Clara, informó que aún no se logran las 36 variedades nacionales que se proponen sembrar y se trabaja cada año en la ampliación de las especies en los viveros, con plantas maderables, frutales y melíferas.
   Sosa agregó que el programa de reforestación en la provincia contempla en el 2010 avances en tramos de la autopista nacional y la plantación de floresta a los lados del vial turístico, desde esta ciudad hasta Caibarién.
   Además se incentivará la participación del Instituto de Biotecnología de la Plantas con el objetivo de incluir especies en peligro de extinción en la reanimación boscosa y un amplio plan de educación ambiental con mayor participación de las escuelas y las organizaciones de masas.
   Publicaciones de Naciones Unidas ubican a Cuba entre los pocos países que incrementan los bosques, donde existen dos millones 700 mil hectáreas de cubierta forestal, lo que representa el 24,5 por ciento del territorio,

Evocación aborigen en el centro de Cuba.

En un bosque, muy cerca de la ciudad de Santa Clara, en el centro de Cuba, se halla el hotel Los Caneyes caracterizado por el conjunto de edificaciones que evocan la vida de un poblado aborigen.
Locales redondos, revestidos con caña brava y techo de guano se funden a una vegetación de árboles autóctonos o exóticos, que logran un sugerente ambiente, preferido desde hace 40 años por visitantes cubanos y extranjeros, estos últimos oriundos fundamentalmente de Francia, Italia y Canadá.
Cocoteros, helechos, eucaliptos, rosales y otras plantas forman el hábitat elegido por varias especies de aves para vivir o nidificar en medio de la serenidad bucólica que comparten con los turistas.
Instalación categoría tres estrellas, ofrece al visitante, bar con comida ligera, restaurante, piscina, atención médica y peluquería entre otros servicios, amén de una excelente cocina criolla e internacional.
Envidiable resulta su ubicación, lo suficientemente alejada de la urbe como para sentir el contacto permanente de la naturaleza y tan cercana, que facilita la visita a importantes lugares de valores históricos o culturales de la localidad.
Desde la original instalación hotelera pueden realizarse excursiones al macizo montañoso del Escambray, la colonial ciudad de Remedios y hermosas playas de la cayería norte entre otras atractivas propuestas.

Salsa de Perro:Humeante caldo marinero

 

Por Luz María Martínez

 Caibarién, ubicado en la costa norte del centro de Cuba, es la cuna de la Salsa de Perro, legendario plato de la gastronomía local cuya fama se extendió por la Isla a partir del segundo cuarto del siglo XX. Delicioso y nutritivo plato elaborado a partir de ruedas de pez-perro, pargo o cherna, especies vegetales, papa, leche, harina de trigo, aceite vegetal y sal a gusto hace las delicias de quienes lo prueban desde hace 78 años. El hotel España, fundado en 1912 fue el lugar de origen de este caldo cremoso lo que dio fama al restaurante del alojamiento en la medida en que autóctonos y foráneos saboreaban y sudaban a raudales con el sustancioso alimento. Cuentan que el “España” se había vuelto muy conocido en la localidad por la exquisitez de los platos que salían de la habilidad culinaria de Constante, uno de los propietarios quien ofrecía una variada carta entre ibérica y criolla. Una noche de 1928, ya a punto de cerrar el establecimiento un fatigado viajero pidió algo de comer, Demetrio el otro dueño del local, fue a la cocina en busca de uno de los sopones favoritos de su compañero. La poca actividad en hora tan avanzada y la picaresca complicidad de ambos hoteleros avivó la imaginación e hizo que al delicioso plato le naciera por nombre Salsa de Perro, exclusividad de la casa. Leyenda aparte, la visita al hotel España se convirtió en uno de los principales atractivos de pescadores y portuarios, donde aún hoy la curiosidad satisfecha resulta la mejor propaganda al humeante caldo marinero.